Blev sugen på scones ikväll, så hälsokokboken blev en bra hjälp, där jag hittade ett recept på lite nyttigare scones. Hade inte allt hemma så fick trixa lite, men här är mitt recept!...

10 sty scones,
2,5 dl rågsikt (igentligen dinkel)
2 dl dinkelfullkornsmjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2,5 msk flytande smör
2 dl mjölk
1 ägg

Blanda torra ingredienser för sig först i en bunke.Sen rör ihop mjölk, smör och ägg som du sedan rör ihop med de torra. Ner med smeten i muffinsformar och in i ugnen i 10 min, i 225 grader.

Superenkelt!... och gott såklart.
;)